当前位置 : 产业信息 > 热点展播 > 文章内容

杭祝鸿:不为繁华易匠心 惟愿众生得恒顺


今天我们相聚镇江,共襄盛会。

这是一场久别重逢的盛会。因为疫情的影响,我们好多老朋友很久不见了,今天会上还见到了许多新的朋友。目前在疫情还未结束、防疫仍在继续的形势下,我们共同努力,促成2022年中国食醋产业创新发展高峰论坛的顺利召开。要特别感谢白燕会长及其团队为此付出的努力,要特别感谢各位专家、学者和大咖们的鼎力支持。恒顺醋业作为承办单位,倍感荣幸,同时也感到责任在肩,所以我们公司上下全力以赴地在筹备。

这是一场群贤毕至的盛会。上午白燕会长、凯联资本由天宇总、郭俊陆董事长、陈璐瑶总、张戟总、还有孙东霞总分别做了分享,各位都讲的非常好,既把握了这个时代的脉搏,又洞察了调味品行业、食醋产业的趋势,也分享了企业的一些发展经验。还有恒顺醋业的杨永忠总也分享了关于恒顺的故事。

每一朵鲜花都有盛开的理由,每一个企业、每一个同行都值得我们尊重和学习。

企业的发展并不容易。不是企业发展的越大越好,坚持小而美、专而精,这同样是值得尊重的。

这是一场共赴未来的盛会。习近平总书记在世界经济论坛“达沃斯议程”对话会上的特别致辞中讲到:“人类正在遭受第二次世界大战结束以来最严重的经济衰退。”我深感吃惊,加之现在俄乌战争,世界面临百年未有之大变局。

在大变局之下我们不能陷入迷局。

我认为,第一,中国作为全球第二大经济体,经济的韧性依然可观;第二,中国作为全球人口最多的国家,中产阶级正在崛起,消费市场依然可观;第三,中国也是世界上唯一工业经济门类最齐全的国家,某些国家产业结构没有中国这样完备,风险抵御能力依然可观。

总体上我认为,大家都难的情况下,困难是共同的、衰退是共同的,但变局也是共同的,仍然给了我们机遇和可能。

恒顺同样也面临相同的艰难境遇。我自2019年12月13日到恒顺任职,连续三年至今是在疫情环境中度过的。

但也许这正是我们凤凰涅槃、浴火重生的时刻。

我也要特别感谢大家推选我作为第三届中国调味品龙8食醋专业委员会主任委员,在此跟大家表态:竭诚为大家服务!

祝愿各位朋友在镇江期间,有个好心情、好胃口、好体验,很多朋友是第一次到镇江来,对镇江了解不多,借此机会我也推荐一下镇江:

镇江是座山水之城。“金山、焦山、北固山”三山环城而立,隔江相望;长江依傍、古运河穿城而过,“京口与瓜洲只一水间”,故镇江被赋予“半城山水、半城诗”的美誉。

镇江是座人文之城。1957年毛主席乘飞机飞临镇江上空时,用铅笔在人民日报上手书辛弃疾词《南乡子·登京口北固亭有怀》。何处望神州?满眼风光北固楼。很多的文人墨客也在镇江留下了如“春风又绿江南岸”、“一片冰心在玉壶”、“潮平两岸阔、风正一帆悬”等千古绝句。 

镇江是座英雄之城。焦山扼守长江咽喉,自古就是军事重地。南宋爱国名将韩世忠率领将士数千驻扎焦山,堵击金兵;1840年鸦片战争期间,清政府为加强长江下游防务,决定修建焦山炮台,与圃山、象山、江都都天庙三处炮台略成犄角之势,以守卫焦山及长江航道。恩格斯在他的《英人对华新远征》著作中专门写道:“如果英国侵略者(在鸦片战争中)到处遭到(同样)镇江的顽强抵抗,他们是注定到不了南京的。”历史上韩世忠抗金,张世杰抗元,郑成功抗清,明代抗倭,清代抗英等战役也都发生于此。

镇江是座美食之城。镇江有“三怪”:“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面里煮锅盖”。恒顺和镇江锅盖面龙8会长单位联合开设的“恒顺味道”线下体验店,目前已经开了3家,后期还会逐步完善运营模式。

最后用白燕会长的一句话引作对联,作为主题:不为繁华易匠心 惟愿众生得恒顺

因为只有“恒顺众生”的初心,才会有坚守酿造的匠心。

祝愿大家天天开心!

本文根据中国调味品龙8会长、江苏恒顺集团有限公司董事长杭祝鸿在2022年中国食醋产业创新发展高峰论坛上的发言整理。